根據這次蘇丹紅事件的教訓,同時有鑒于當今中國存在的部分食品生產供應商不能遵紀守法、嚴把食品安全關的隱患,中國百勝決定采取三項改進措施:一是中國百勝餐飲集團將加強原有的檢測能力,投資不少于200萬元成立一個現代化的食品安全檢測研究中心,對所有產品及使用原料進行安全抽檢,并針對中國食品供應安全問題,進行研究;二是要求所有主要供應商增加人員,添購必要檢測設備,對所有進料進行必要的食品安全抽檢;三是強化目前對選擇上游供應商的要求標準,嚴防缺乏守法意識、不能堅持食品安全的供應商混入供應鏈。
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本文鏈接:中國百勝餐飲集團200萬建檢測中心
http:www.wnxrsj.cn/news/2005-3/200533091327.html
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