現(xiàn)在讓我們進(jìn)入“創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)”。
我住的小區(qū)有一個(gè)小型便利店,我偶爾炒個(gè)雞蛋,發(fā)現(xiàn)家里沒蔥,打個(gè)電話,5分鐘后,一根5毛錢的蔥就送上門了。沒鹽沒雞蛋,也是快速送貨。基本上我現(xiàn)在已經(jīng)懶到,晚上想吃點(diǎn)水果,就撥個(gè)電話,有時(shí)候都不是我想吃什么,而是問“你今天進(jìn)了什么水果啊?給我隨便送點(diǎn)好了。”
你會(huì)說:“恐怕一根蔥那五毛錢,每天賣幾捆,也賺不到多少錢吧?單價(jià)和利潤都太低啦!就算周轉(zhuǎn)率高一些,但離賺1000萬目標(biāo)似乎有些遙不可及?”
事實(shí)上,這個(gè)店的戰(zhàn)略核心就是“把客戶養(yǎng)懶”。蔥啊手紙啊,利潤薄?可有利潤高的啊!例如紅酒,小便利店里,整整兩面墻都擺著,幾乎沒國產(chǎn)的,都是從二三百到五六百的日常餐酒級(jí)別。這個(gè)小區(qū)老外極多,對歐美老外的中產(chǎn)(及往上)而言,紅酒就是日常必需品。而一瓶紅酒的利潤,是不是超過了一卡車的大蔥?
除了紅酒,奶酪、熟食也各式各樣。
這就是創(chuàng)業(yè)的“壓強(qiáng)原理”—?jiǎng)e看我個(gè)頭兒不大、實(shí)力不強(qiáng),客戶有限,但我服務(wù)的人群極準(zhǔn)確,“壓強(qiáng)”非常大。
事實(shí)上,這個(gè)小店的老板,已經(jīng)開了好幾家分店了,都設(shè)在北京最高檔的樓盤社區(qū)內(nèi)。利潤和周轉(zhuǎn)率都很高!
老板十分敬業(yè)和精明。就算這幾家店,貨品也很大不同,因?yàn)椴煌瑯潜P明顯住戶扎堆嘛。有的樓盤,歐美人多,有的樓盤,日本人多,還有的,都快成韓國人小區(qū)了。針對不同消費(fèi)特征,她不斷調(diào)整貨品品類,總能狠狠抓住該小區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣,靠“送上門,一根蔥”的“把客戶培養(yǎng)懶”策略(理論上講,只送一根蔥,從成本上講,是賠錢的),慢慢遞進(jìn)式地鎖定這個(gè)樓盤住戶的大量日常消費(fèi)。
目標(biāo)客戶狹窄而準(zhǔn)確,為鎖定客戶而不惜做幾筆賠錢的交易,服務(wù)佳,定價(jià)稍高誰讓目標(biāo)客戶對價(jià)格不敏感呢! 這樣的生意誰都想做。這不,另外一家和她采取相同策略的便利店也人住我家樓下了!這家新開的便利店展開了低價(jià)競爭!你一根蔥賣5毛,他就賣三毛九。雖說這個(gè)小區(qū)內(nèi)的消費(fèi)者對價(jià)格不敏感,但相同東西便宜點(diǎn),誰都樂于接受。尤其是同質(zhì)化的東西,例如農(nóng)夫山泉、可口可樂、舒潔衛(wèi)生紙等,確實(shí)應(yīng)了那句老話“沒有5 分錢買不走的忠誠度”。
門檻低,當(dāng)然競爭者跟進(jìn)抄襲就很迅速。說白了就是,三歲小孩子賺到金元寶,誰不想搶啊?泰森拿著金元寶, 你搶一搶試試?劉翔捧一金元寶,你追一追試試?所以小便利店面對著該死的低價(jià)競爭,要么學(xué)泰森之路,也拼價(jià)格,把丫拼死!所謂傷敵一千自損八百;要么學(xué)劉翔,一跳一跳的跳沒影了,對手找都找不著。
小便利店老板決定學(xué)習(xí)劉翔策略—就是能力增長策略。小便利店老板發(fā)現(xiàn),自己原有的顧客群,尤其是核心顧客群,都是些高收入、高知識(shí)、三十歲到五十歲間的家伙。這些家伙有一巨大特征,就是怕死!比普通人怕得更強(qiáng)烈些。于是,小便利店開始大打“綠色”牌, 比如綠色蔬菜。此外,這家店還有另一家便利店暫時(shí)比不了的就是紅酒銷售!賣這個(gè)東西,你的銷售人員必須懂紅酒才行。而培訓(xùn)一個(gè)紅酒促銷員,通常需要幾個(gè)月的強(qiáng)化培訓(xùn):產(chǎn)地?年份?風(fēng)格?是黑莓子還是偏巧克力風(fēng)味?葡萄的種類有哪些特征?……這些東西,另一家便利店一時(shí)半會(huì)兒搞不定。
看,這就是能力的體現(xiàn),在延伸中,發(fā)現(xiàn)新的機(jī)會(huì),帶來新的能力。
此外,這家店老板經(jīng)常和顧客聊天,發(fā)現(xiàn)有的顧客燈泡壞了半個(gè)月了,還沒時(shí)間換新;有的呢,沒時(shí)間交電話費(fèi)、沒時(shí)間給燃?xì)饪ǔ渲怠繕?biāo)客戶都是一群“有錢沒時(shí)間”的人!這很正常。這時(shí),小便利店決定推出新的服務(wù):代客戶換燈泡、交電話費(fèi)、充燃?xì)饪āㄟ^賣紅酒培養(yǎng)起的溝通能力和信任感,又不額外收費(fèi)(當(dāng)然換燈泡的燈泡錢,顧客自己付),小便利店把“便利”二字,從商品拓展到服務(wù)。這個(gè)階段,雖然服務(wù)本身賺不到錢,但大幅增加了“交易機(jī)會(huì)”,起碼給原來的衛(wèi)生紙、洗潔精銷售,帶來了新增加從你家拿電卡時(shí)發(fā)現(xiàn)你家洗潔精用光了,晚上把充完電的電卡送回時(shí),“ 順便”帶來一瓶洗潔精…
明白這其中的玄機(jī)了嗎?小便利店變成攜程網(wǎng)了。通過攜程訂酒店,比自己單獨(dú)去酒店拿的價(jià)格便宜,攜程還能再從酒店方,收取一筆傭金。當(dāng)小便利店擁有“大單”時(shí),確實(shí)就可以壓榨小區(qū)內(nèi)的洗衣店了……還順便把利潤,讓給消費(fèi)者一點(diǎn)點(diǎn)。