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往常，人們常常擔(dān)心:一些水果看起來誘人,里面卻已經(jīng)腐爛。如今,借助新誕生的一項(xiàng)新技術(shù)的“慧眼”,能夠在不損壞水果的前提下,檢測其內(nèi)部質(zhì)量,從而為水果栽培管理、品質(zhì)控制以及分選分級(jí)提供了可靠的內(nèi)部質(zhì)量依據(jù)。近日,這項(xiàng)“水果內(nèi)部質(zhì)量快速無損檢測方法”的成果,順利通過了教育部組織的成果鑒定。
據(jù)稱,這一新技術(shù)利用光學(xué)透射原理對(duì)水心病蘋果、內(nèi)部褐變蘋果、黑心鴨梨等水果在不破壞、不損傷的條件下,對(duì)內(nèi)部質(zhì)量的好壞實(shí)現(xiàn)快速判斷。
參加鑒定的專家認(rèn)為,這項(xiàng)成果填補(bǔ)了鴨梨黑心病的無損檢測方法的空白;顯著提高了蘋果水心病檢測精度,褐變果的正確判別率高,總體達(dá)到了國際同類研究的先進(jìn)水平。新技術(shù)為提高我國水果的商品品質(zhì)控制水平,提供了先進(jìn)的無損檢測方法,具有廣闊的推廣前景。 |
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