山西長治地區啟用儀器檢測食品安全

　　為進一步加強城郊結合部和農村偏遠市場食品的監管、推行流通領域食品放心工程，山西長治市工商局郊區分局投資萬余元購買了食品安全檢測車，近日投入使用。

　　執法人員將對全區各大超市、農資集貿市場的肉、蛋、奶、菜、糧油、酒類、海鮮等食品進行質量抽檢。食品質量合格不合格，科學儀器說了算。這是該局建局以來第一次啟用科學儀器檢測食品。

　　該食品流動檢測車裝載了農藥殘留速測儀、甲醛和吊白塊速測試劑、過氧化值速測試等先進的儀器和設備，檢測員全部由經過嚴格培訓的工商執法人員擔任。此儀器可有效檢測3種食品源性食品危害及化學性有毒物質，如水發產品的甲醛含量、蔬菜的農藥殘留量、各種病菌等微生物有毒物質、注水肉等易形成物理性健康威脅的有毒有害物質，均可在短時間內得到結果。